Terceira aula prática de Gastronomia - Cozinha Italiana

 As massas sendo preparadas para cozinhar e para fazer as pizzas, seguindo a receita tipicamente italiana.

O professor cozinhando a massa.

As massas prontas, cozidas al dente. Al dente é quando elas cozinham pouco, ficam bem durinhas. A gente não costuma comer assim, mas a receita original é essa. A primeira é com molho de tomate (apesar de não aparecer na foto) e a segunda é ao molho pesto, que nada mais é que manjericão batido no liquidificador. Estavam ambas uma delícia.

Essas são apenas duas das mais de 10 pizzas que fizemos. Isso inclui espalhar a massa, deixá-la o mais arredondada possível, escolher o sabor, preparar... Elas foram assadas em um super forno e ficavam prontas em 3 minutos. Estavam uma delícia.

Essa aula foi há alguns dias atrás (bastante dias), mas essa tag também tá atrasada por causa da minha falta de tempo. As fotos foram tiradas pela minha colega, Rafaela Lindenmeyer. Na aula seguinte a essa, o tema era a cozinha alemã, mas tanto eu como a Rafa esquecemos a câmera e daí não tem fotos :( ainda bem que os pratos da cozinha alemã estavam bem ruinzinhos hdsahas.

Só pra esclarecer de novo: eu não faço curso superior em Gastronomia e sim em Turismo, essa é uma das minhas disciplinas do semestre, que se chama Gastronomia e Turismo, e que reúne teoria e prática, já que um dos seguimentos do Turismo é o gastronômico

Fotos da aula de sábado 28/04/2012

Gente, a tag que era pra ser semanal virou uma bagunça! Mas eu posso explicar. Acontece que eu esqueci de levar meu pen drive em diversas aulas e foi acumulando fotos e como elas são pesadas impossível mandar por email. Sábado passado consegui levar ele e trazer quase tudo, então vou ir postando em ordem.

Nesse dia eu não tava muito inspirada e o mesmo ambiente de sempre (campus da Universidade) também não era muito inspirador. O dia tava nublado, com aquela cara feia. Prefiro o sol radiante pra fotografar. Mas, fazendo a seleção pra esse post até que consegui salvar algumas fotos boazinhas.

Mais fotos das corujas. Eu amo fotografar essas corujas, e elas são muito simpáticas! dhsohdai Deu um trabalhão fazer essas fotos, porque como o céu tava claro, as corujas ficavam escuras. Mas nada que um professor do lado ajudando a regular ISO e afins não resolva.

Como vocês podem perceber, as fotos ficaram bem verdes também, me foquei mais nas coisas naturais. 

Essa foto do banco foi super sem querer, porque na verdade eu tava perseguindo um passarinho, tentando fotografar ele, mas nenhuma foto ficou boa. Aí olhando hoje essa do banco (bem na hora que o passarinho fugiu) eu até que gostei dela.

E a minha colega do outro lado do poste não foi armação, ela tava lá bem bela fotografando e eu vi a oportunidade perfeita. Acho que ela nem viu! rs. Também tiraram uma de mim assim, já tá lá no face e acho que vou colocar ela no perfil aqui do blog, porque ficou muito bonita.

Usei a mesma câmera de sempre, uma Nikon D90 com lente 18-105mm f/3.5-5.6. Acho que a partir de agora eu só vou usar ela, não quero mais a Canon. É muito ruim quando você se acostuma com uma e vai usar outra, demora mais até pegar o ritmo de novo.

 

Esse tal de amor

Adianta dizer que não te quero quando na verdade não consigo ficar sem você nem por 5 minutos? Adianta olhar o relógio e querer viver se você não estiver ao meu lado? Adianta dizer que sou muito jovem e que preciso viver coisas sem você ao meu lado? Adianta gritar pros céus e questionar porque o amor da minha vida chegou tão cedo? Não adianta, nada adianta. Não importa o quanto eu tente lutar, é inevitável. Cada dia que passo ao seu lado serve para me mostrar o quanto eu te quero. Cada dia que tento passar sem você me mostra mais ainda que não consigo viver sem isso. 

Já se passaram 4 anos e meu amor continua firme. Na verdade, mais firme do que nunca. Tentamos ficar longe um do outro e percebemos que isso não existe. Que eu longe de você vai totalmente contra as leis da física. Nosso amor é algo raro e único, que somente poucas pessoas têm o privilégio de conhecer. Talvez não haja uma lei, talvez dependa das escolhas de cada um para que elas possam viver ou não um grande amor. Mas amor como o nosso é raro de se encontrar. Eu acredito nele mais do que em qualquer outra coisa. Eu acredito que ele é diferente e especial. Que não importa a idade ou o quê as pessoas digam, nós nascemos um para outro. Não é como se fôssemos metades a se completar, não, não é isso que eu quero dizer. Nós somos duas pessoas inteiras, com seus defeitos e qualidades que se amam e estão dispostas a lutar por esse amor e enfrentar qualquer barreira que possa aparecer no caminho. 

Planos muitos casais fazem. De repente outros homens também dizem para suas namoradas que querem que elas sejam a mãe de seus filhos e que vão lhes trazer seus desejos loucos de grávidas – como você sempre me diz nas conversas bobas. Mas se realmente vão cumprir, isso eu não sei. Agora que você vai, disso eu tenho certeza. Além de amigo e companheiro, você é o cara certo pra mim. Aquele que me atura como ninguém e hoje eu agradeço e entendo tudo que aconteceu antes de nos conhecermos, porque sem aquilo, nós não estaríamos juntos hoje. Como eu posso abrir mão de algo tão especial que tive o privilégio de receber na minha vida? Mesmo os cientistas que entendem o que acontece quando o cérebro libera substâncias que nos fazem gostar de alguém admitem que seja algo maior do que isso. 

Eu já te agradeci por tudo de bom que tu traz pra minha vida. Já provei que é contigo que quero ficar. Eu quero que a gente continue juntos durante todo o tempo que um fizer o outro feliz. E quero mais ainda que isso aconteça para sempre. Eu posso dizer com toda a sinceridade do mundo que amo e sei o que é ser amada. Eu conheço o amor e só isso já é motivo para viver e ser muito feliz.

Look: Redenção

Blusa - Marisa

Cardigan - Marisa

Cintinho - camelô

Anel de coruja - camelô

Calça - Geração Moderna

Slipper - Bottero

Correntinha com pingente de borboleta - Morana

Primeiro quero explicar meu sumiço. Comecei a trabalhar turno inteiro desde a semana passada e como estou fazendo 6 disciplinas na faculdade, estudo todos os dias a noite e no sábado de manhã. Então meu tempo tá corrido. O fim de semana é dividido entre namorado, amigos, trabalhos da faculdade (que são muitos!) e o blog. O blog é um lugar onde eu gosto de compartilhar um pouco de tudo, uma distração. Ele não pode se tornar uma obrigação, porque daí vai ficar complicado e a intenção inicial vai se perder. 

Eu tenho ideia de muuuitos posts, só o que falta é tempo para escrevê-los mesmo.Como eu valorizo a qualidade mais do que a quantidade, prefiro escrever um post bem feito a cada três dias do que um mau feito todos os dias, vocês não concordam?

Esse então é o look daqueeele feriadão que eu passei em Porto Alegre. Ainda falta o post sobre o Brique da Redenção e o restaurante natural maravilhoso. Tenho que arranjar tempo pra fazer eles!